老年人服务与管理（护理班）是专门针对老年人护理和养老服务领域设计的教育课程。该课程旨在培养学生掌握老年人护理的专业知识和技能，以及养老服务管理的理论与实践。
课程内容通常包括老年学基础、老年护理学、老年心理学、康复护理、营养与饮食、急救技能、老年社会工作以及养老机构管理等。通过学习，学生将能够为老年人提供全面、专业的护理服务，满足老年人在生理、心理和社会层面的需求。毕业生适合在养老院、社区服务中心、医院老年科等机构工作，担任护理员、护理管理者或养老服务规划者等角色，为老年人的福祉和生活质量的提升做出贡献。